РОСТ, ВЕС, ПРОПОРЦИИ, СЛОЖЕНИЕ:
Высота в холке : 46-51 см. Предпочтительный вес 18-25 кг. Кобели обычно крупнее сук и имеют более квадратный формат.
Пропорции: высота в холке примерно равна длине корпуса (от плечелопаточного сочленения до седалищного бугра).

ПОВЕДЕНИЕ / ТЕМПЕРАМЕНТ: Темперамент. Шар-пей - величественный, активный, умный, полный достоинства, надменный, хмурый, здравый и чванливый, весьма независимый и несколько чуждающийся посторонних, но чрезвычайно преданный своей семье.

ГОЛОВА: Голова крупная, гордо поднята, покрыта множеством складок на лбу, переходящих в боковые складки, обрамляющие морду. Дисквалифицирующие пороки: стоячие уши.

ЧЕРЕПНАЯ ЧАСТЬ: Черепная часть плоская и широкая; переход от лба к морде выражен умеренно.

ЛИЦЕВАЯ ЧАСТЬ:
Нос: Мочка носа большая, широкая, темная, предпочтительно черная или в тон основного окраса. При дильютовых окрасах предпочтительна однотонная мочка носа. Кремовый шар-пей с темным пигментом может иметь окрас мочки носа типа "бабочки" или пятнистый (в тон основного окраса).
Морда: Морда является одной из характерных особенностей породы. Широкая и хорошо заполненная, без малейшего намека на заостренность. Длина морды равна длине черепной части. Губы и переносица мясистые и толстые, слегка возвышающиеся над спинкой носа.
Пасть: Язык, небо, десны и брыли при всех окрасах иссиня-черные, а при дильютовых - сплошные лавандовые (бледно-лиловые).
Пороки: пятнистый язык.
Дисквалифицирующие пороки: розовый язык ( язык может светлеть из-за теплового стресса; нужно проявлять осторожность, чтобы не спутать дильютовую пигментацию с розовым языком).
Челюсть / Зубы: Зубы крепкие. Прикус ножницеобразный.
Пороки: отклонение от ножницеобразного прикуса.
Глаза: темные маленькие, глубоко посаженные, придающие собаке "нахмуренный" вид. У собак дильютовых (разбавленных) окрасов цвет глаз может быть светлее.
Уши: очень маленькие, довольно толстые, по форме образуют равносторонний треугольник. Край уха может быть волнистым. Уши плотно прилегают к голове, широко расставлены и направлены вперед, подвижные.

КОРПУС: Кожные складки на теле взрослых собак нежелательны, за исключением холки и основания хвоста, которые имеют крупные складки.

ВЕРХНЯЯ ЛИНИЯ: Линия верха слегка понижается за холкой и слегка повышается над короткой, широкой поясницей.

СПИНА: Короткая.

ПОЯСНИЦА: Поясница короткая.

КРУП: Прямой.

ГРУДЬ: Широкая и глубокая, доходит до локтей. Живот слегка подтянут.

НИЖНЯЯ ЛИНИЯ: Поднимается к бедру.

ХВОСТ: Основание хвоста поставлено высоко, ясно показывая высоко расположенный анус. Хвост высоко посаженный, что является характерной чертой шар-пея, толстый и круглый у основания, сужающийся к концу и загнутый над спиной или в сторону.
Дисквалифицирующие пороки: куцехвостость.